【課程介紹】
酒店中層管理者進(jìn)人管理的角色,學(xué)習(xí)管理的計(jì)劃性,有效的發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用,改變思維方式,不斷創(chuàng)新.
【課程對(duì)象】
酒店中層管理人員
【授課方式】
實(shí)例列舉、故事游戲、互動(dòng)分享、視頻觀看、激勵(lì)音樂
【課程特色】
實(shí)戰(zhàn)：理論實(shí)踐結(jié)合，實(shí)操案例 工具方法，實(shí)用性強(qiáng)
易懂：專業(yè)的理論、深?yuàn)W的道理寓于簡單的描述，深入淺出
易用：強(qiáng)調(diào)解決實(shí)際問題，易于復(fù)制，學(xué)后即用，立竿見影
高質(zhì)：課堂氛圍松緊結(jié)合，生動(dòng)活潑，充分激發(fā)學(xué)員學(xué)習(xí)興趣
【內(nèi)容大綱】
第1節(jié) 卓有成效是可以學(xué)會(huì)的
1. 酒店管理者的位置和角色
2. 酒店管理者應(yīng)具有的特質(zhì)
3. 酒店管理者必須面對(duì)的現(xiàn)實(shí)
4. 卓有成效是可以學(xué)會(huì)的
第2節(jié) 有效地做決策和定計(jì)劃
1. 有效決策的基本程序
2. 診斷和研究問題
3. 多方案決策和解決問題
4. 制定行動(dòng)計(jì)劃使工作落到實(shí)處
第3節(jié) 建立有效團(tuán)隊(duì)
1. 有效組織的建立
2. 合作與溝通
3. 帶好隊(duì)伍、用好人
第4節(jié) 管理和激勵(lì)員工
1. 誰來激勵(lì)員工
2. 領(lǐng)導(dǎo)服眾的方法
3. 管理藝術(shù)與激勵(lì)
第5節(jié) 管理控制過程
1. 鷹抓兔子的啟示
2. 管理控制的過程
3. PDCA循環(huán)
第6節(jié) 創(chuàng)新思維與創(chuàng)新管理
1. 創(chuàng)新之源
2. 創(chuàng)新的三個(gè)組成部分
3. 酒店產(chǎn)品創(chuàng)新
4. 創(chuàng)新與有序
第7節(jié) 培育卓有成效的酒店管理者
1. 酒店管理者的自我培育
2. 組織培育與發(fā)展
【培訓(xùn)時(shí)間】
一天
【培訓(xùn)師資】
唐甦明 女 北京旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)畢業(yè),英國南岸大學(xué)商學(xué)院國際商務(wù)理學(xué)碩士, 中國社會(huì)科學(xué)院研究生院商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究生,任歐美同學(xué)會(huì)飯店專家委員會(huì)委員、北京旅游學(xué)院客座教授，曾任東方酒店管理有限公司(現(xiàn)東方嘉柏酒店集團(tuán))培訓(xùn)咨詢部總監(jiān)、北京昆侖飯店培訓(xùn)部經(jīng)理、深圳新世紀(jì)酒店副總經(jīng)理、北京旅游學(xué)院旅游管理系副主任、
擅長職業(yè)能力：具有較豐富的酒店管理理論、知識(shí)背景和酒店中高層管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，曾主持和直接參與東方嘉柏酒店集團(tuán)多家酒店項(xiàng)目可行性研究、經(jīng)營評(píng)估，管理診斷與咨詢、服務(wù)質(zhì)量訪查與培訓(xùn)、酒店管理規(guī)程研究和編寫、培訓(xùn)課程講授等工作。